Fettabscheider für die Kanalisation: Typen, Auswahlregeln + Installationsverfahren

Im Abwasser enthaltene Fettbestandteile können das Rohr verstopfen und so zu einer Verstopfung führen. Fettsäuren neigen dazu, Metallkorrosion zu verursachen und Rohrleitungen zu zerstören, wodurch das Abwassersystem unbrauchbar wird.

Zur Lösung dieses Problems helfen Fettabscheider für Abwasserkanäle, die im Steigrohr bis zur Ableitung des verbrauchten Wassers installiert werden. In diesem Material sprechen wir über die Designmerkmale dieser Geräte, ihre Typen und Merkmale, auf die Sie bei der Auswahl eines Fettabscheiders für Ihr Zuhause achten müssen.

Aufbau und Funktionsprinzip des Gerätes

Die Hauptfunktion eines Fettabscheiders besteht darin, das Abwasser von Fetten, Ölen und Feststoffen zu filtern, die die Umwelt verschmutzen.

Die Ausrüstung besteht aus mehreren Elementen:

• Instrumentenfach, in dem Fett und Öl gesammelt werden;
• Flasche mit 2-3 Kammern, ausgelegt für die Abwasserklärung;
• Auspuff, an die Kanalisation angeschlossen;
• Einlassrohr;
• versiegelter abnehmbarer Deckel, wodurch die Entstehung unangenehmer Gerüche verhindert wird.

Der Abwasserfettabscheider besteht aus einem einteiligen, abgedichteten Gehäuse mit Deckel. Die abnehmbare Abdeckung ermöglicht bei Bedarf eine vorbeugende Wartung oder eine manuelle Reinigung des Tanks.

Mit dem Gehäuse sind zwei Rohre verbunden – Einlass und Auslass. Der Tank ist in 2 oder 3 Kammern unterteilt, die miteinander kommunizieren und zur Trennung von Öl, Fett und Feststoffen dienen.

Aus der letzten Kammer wird entfettetes und gereinigtes Abwasser in die Kanalisation eingeleitet.

Die einfachsten und preiswertesten Fettabscheidermodelle verfügen über 1 Kammer und werden unter der Spüle installiert

Jedes Fettabscheidermodell für die Kanalisation funktioniert nach dem Schwerkraftprinzip. Auf der Oberfläche des Filters sammeln sich Fett- und Ölpartikel an, da diese viel leichter als Wasser sind.

Anschließend fallen sie in einen speziellen Absetzbehälter, von wo aus sie mit Spezialgeräten oder Spezialgeräten leicht manuell entfernt werden können.

Um angesammeltes Fett abzubauen, werden dem Gerät meist spezielle Enzyme zugesetzt. Sie ermöglichen es Ihnen, die Zeit zwischen der Reinigung des Geräts deutlich zu verlängern.

Zweck und Vorteile von Fettabscheidern

Komplexere Modelle von Fettabscheidern werden in großen Unternehmen eingesetzt und sollen das Abwasser effektiv von festen Partikeln, fetthaltigen und ölhaltigen Verunreinigungen reinigen.

Gemäß den Hygienestandards in der Fleisch- und Milchproduktion sowie in öffentlichen Gastronomiebetrieben ist die Installation von Fettauffanggeräten im Abwassersystem obligatorisch.

Industriegeräte werden am Auslass einer Kläranlage installiert, die die primäre Abwasserbehandlung durchführt.

Durch den Einbau eines Fettabscheiders wird das Abwassersystem eines Gastronomiebetriebes oder einer Produktionsanlage vor Verunreinigungen durch Fett- und Öleinschlüsse geschützt

Industriegeräte werden von Herstellern entwickelt, um sicherzustellen, dass sauberes, von Fremdverunreinigungen gereinigtes Wasser in die Kanalisation gelangt, indem der Fettanteil der Abfallmasse abgetrennt und weiter entfernt wird.

Der Einbau eines Fettabscheiders trägt dazu bei, Kanalausfälle aufgrund von Fettablagerungen zu verhindern. Außerdem schützt es die Umwelt vor der Freisetzung schädlicher Verunreinigungen, die zu irreparablen Umweltschäden führen können.

Solche Separatoren sind nicht nur in der Produktion, sondern auch im Alltag unverzichtbar. Sie schützen Abwasserrohre zuverlässig vor dem Auftreten von Fettventilen oder Verstopfungen. In der 1. Stufe erhält das Gerät Brauchwasser und trennt Fett- und Ölansammlungen.

In der 2. Stufe erfolgt die endgültige Abtrennung von Fettablagerungen und die Ableitung von effektiv gereinigtem Wasser in die Kanalisation. Das Gerät fängt nicht emulgierte Fette auf und entfernt sie aus dem Abwasser.

Ein unter der Spüle installierter Fettabscheider wird häufig in Privatküchen, Cafés, Restaurants, Konditoreien und Fast-Food-Restaurants verwendet.

Der Einsatz von Fettentfernungsgeräten hat eine Reihe von Vorteilen:

• Dichtheit der Ausrüstung. Durch die Dichtheit des Gehäuses ist das Eindringen von Fremdflüssigkeit in den Filter ausgeschlossen.
• Praktikabilität und Vielseitigkeit. Der Einbau verschiedener Zusatzgeräte ist möglich. Besonders gefragt ist der Sensor zur Schadstoffanreicherung.
• Keine unangenehmen Gerüche. Durch die Dichtigkeit des Gehäuses dringen Gerüche, die üblicherweise beim Fettabbau entstehen, nicht in den Raum ein.
• Einfach zu installieren. Die Installation von Fettabscheidern im Innenbereich erfordert keine besonderen Kenntnisse und erfolgt in 4 Schritten.
• Einfache Wartung. Die Reinigung der meisten Modelle von Fettabscheidern erfordert keinen großen Aufwand; sie kann manuell mit verfügbaren Werkzeugen durchgeführt werden.
• Akzeptable Kosten. Die Geräte haben im Vergleich zu anderen Filtertypen einen niedrigen Preis.

Neben diesen Vorteilen zeichnet sich das Fettsammelgerät auch durch eine lange Lebensdauer aus. Alle Geräte sind aus hochwertigen und verschleißfesten Materialien gefertigt, was ihre Langlebigkeit garantiert.

Ein wichtiger Vorteil der Verwendung eines Fettabscheiders ist die Schonung der Umwelt, die in der heutigen Zeit besonders wichtig ist.

Arten von Fettabscheidern nach Zweck

Geräte für Haushaltszwecke werden in Wohngebäuden, Wohnungen und kleinen Gastronomiebetrieben – Bars, Restaurants, Cafés, Konditoreien und Kantinen – unter der Spüle installiert.

Es gibt zwei Haupttypen von Fettfallen:

• Haushaltsgerät;
• industriell.

Sie sind zwingende Bestandteile der Kanalisation von Gastronomiebetrieben. Die Geräte filtern das Fett, das beim Spülen von schmutzigem Geschirr entsteht.

Haushaltsfettabscheider werden manuell gereinigt und mit einem Flüssigkeitsdurchsatz von bis zu 1,5 Kubikmetern pro Stunde betrieben. Industriefettabscheider werden in Industriebetrieben installiert, deren Abwasser erhebliche Mengen an Fett, Öl und anderen Fremdverunreinigungen enthält.

In Großbetrieben ist der Einsatz einer industriellen Vorrichtung zum Auffangen von Fett vorgeschrieben, wenn der Wasserdurchfluss mehr als 2 Kubikmeter pro Stunde beträgt. Ihre Reinigung erfolgt automatisch – über spezielle Mechanismen.

Wie wählt man den richtigen Fettabscheider aus?

Jeder Käufer wählt unabhängig von den Anforderungen an das Gerät und den finanziellen Möglichkeiten ein Fettabscheidermodell aus. Unabhängig davon, welches Modell Sie bevorzugen, lässt sich das aktuelle Problem der Ansammlung von Fett- und Ölverunreinigungen, die zur Verstopfung des Abwassersystems führen können, lösen.

Fettabscheider nach Installationsart

Für die Auswahl eines speziellen Fettabscheiders gibt es mehrere Kriterien.

Je nach Installationsmethode werden Abscheider in zwei Typen unterteilt:

• im Freien installiert;
• im Innenbereich verwendet.

Für jede Installationsmethode gibt es separate Modelle. „Gemischte“ Lösungen, die sowohl im Außen- als auch im Innenbereich installiert werden, sind selten.

In der Kanalisation werden Fettabscheider jeglicher Art installiert.In Gastronomiebetrieben sowie in der fleisch-, milch- und fischverarbeitenden Industrie ist der Einsatz von Separatoren zur Fettabtrennung Voraussetzung.

Geräte für den Innenbereich sind einfach zu installieren und erschwinglich

Haushaltsfettabscheider können auf verschiedene Arten installiert werden:

• in einem separaten Raum;
• unter Sanitärarmaturen;
• im Keller.

Die Wahl der optimalen Option hängt von mehreren Kriterien ab: den Abmessungen der Ausrüstung und der Benutzerfreundlichkeit.

Fettabscheider für den Außenbereich bestehen aus haltbareren Materialien, da sie dem äußeren Bodendruck wirksam standhalten müssen.

Die Installation eines solchen Fettabscheiders ist ein komplexer und mehrstufiger Prozess. In der ersten Phase werden Erdarbeiten durchgeführt, dann wird die Baustelle betoniert und erst dann kann mit der Installation begonnen werden.

Für die Installation von Fettabscheidern wenden sie sich daher in der Regel an spezialisierte Unternehmen.

Die Durchsatzleistung von Fettabscheidern im Außenbereich ist deutlich größer als die von Fettabscheidern im Innenbereich

Aus welchem ​​Material besteht die Ausrüstung?

Das Gehäuse von Fettabscheidern kann aus Kunststoff, Glasfaser oder Edelstahl bestehen.

Fettabscheider aus Kunststoff zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus: ansprechende Optik und geringer Durchsatz. Sie sind hauptsächlich für den häuslichen Gebrauch bestimmt und werden daher im Innenbereich installiert.

Vorteile von Fettabscheidern aus Kunststoff:

• Umweltfreundlichkeit des Materials. Kunststoff gilt als sicher für die Umwelt und den Menschen.
• Praktikabilität. Das Material ermöglicht es Herstellern, Geräte in Standardgrößen herzustellen, die auf individuelle Kundenanforderungen zugeschnitten sind.
• Einfache Wartung. Die Geräte können mit den verfügbaren Werkzeugen manuell gereinigt werden.
• Haltbarkeit. Kunststoff hat eine lange Lebensdauer, das Gerät kann bis zu 30 Jahre halten.

Für den ordnungsgemäßen Betrieb von Fettabscheidern wird die Verwendung eines Fett- und Ölstandssensors oder anderer Zusatzgeräte empfohlen

Fettabscheider aus Kunststoff zeichnen sich durch ihr ästhetisches Aussehen und ihre Kompaktheit aus. Sie können in Räumlichkeiten jeglichen Zwecks installiert werden

Fiberglas besteht aus Glasfasern und einem Polymerbindemittel. Glasfaser-Fettabscheider weisen hervorragende Festigkeitseigenschaften auf. Dadurch können sie sowohl im Innen- als auch im Außenbereich installiert werden.

Die Hauptvorteile eines Fettabscheiders aus zuverlässigem Fiberglas:

• Widerstand gegen aggressive Umgebungen. Die Geräte sind resistent gegen extreme Wetterbedingungen und schädliche Chemikalien.
• Erhöhte Kraft. Fettabscheider aus Glasfaser haben sich als langlebige und zuverlässige Geräte erwiesen.
• Leicht und pflegeleicht. Fettabscheider aus Glasfaser sind leicht zu reinigen.

Das Design von Glasfaser-Fettabscheidern kann horizontal oder vertikal sein

Die Fettschicht sammelt sich im Inneren des Geräts bis zu einem gewissen Grad an und kann leicht durch die Luke abgepumpt werden

Geräte zur Fettabscheidung aus langlebigem Edelstahl sind unter den verschiedenen Modellen die teuersten. Es kann draußen und drinnen installiert werden.

Einige Hersteller stellen Abscheider für Fettverunreinigungen aus verzinktem Stahl her. Die Qualitätsmerkmale solcher Geräte sind geringer als die von Edelstahlgeräten.

Ein im Innenbereich installierter Fettabscheider aus Edelstahl sieht ästhetisch ansprechend aus. Das Gerät erfüllt nicht nur effektiv seine direkten Funktionen, sondern schmückt auch den Innenraum stilvoll

Fettabscheider aus Edelstahl zeichnen sich durch hohe Hygieneeigenschaften, hervorragende Leistungseigenschaften und eine lange Lebensdauer aus. Erwähnenswert sind auch die hohen Korrosionsschutzeigenschaften von Edelstahlabscheidern.

Leistungseigenschaften von Separatoren

Fettabscheider unterscheiden sich erheblich in Leistung und Leistung. Geräte mit einer Leistung von 0,1 bis 2 l/s gelten als Haushaltsgeräte.

Zu den Industriegeräten zählen alle Geräte mit einer Leistung von mehr als 2 l/s. Fettabscheider sorgen für eine effektive Abwasserreinigung von Fetten bis zu 20 mg/l.

Der volle Betrieb des Fettabscheiders ist möglich, wenn die Leistung des Gerätes der aus der Kanalisation kommenden Abwassermenge entspricht

Die Leistung des Gerätes muss der Menge des in das Gerät eintretenden Abwassers entsprechen oder diesen Wert überschreiten.

Fettabscheider unterscheiden sich auch in der Art und Weise, wie sie gereinigt werden. Es gibt Ausrüstung:

• manuelle Reinigung;
• maschinelle Reinigung.

Fettabscheider werden in den meisten Fällen manuell mit geringem Durchsatz gereinigt und sind vom Hersteller für die Innenaufstellung vorgesehen.

Sie stehen unter ständiger Kontrolle; die Reinigung der Filter erfolgt manuell mit verfügbaren Mitteln.

Fettabscheider für die maschinelle Reinigung sind meist industrielle Fettabscheider, die sich durch eine hohe Produktivität auszeichnen. Typischerweise sind Geräte mit Sensoren ausgestattet, die den Reinigungsbedarf signalisieren.

Der Reinigungsvorgang erfolgt mit Pumpen oder Spezialfahrzeugen.

Geräteinstallationstechnik

Der Installationsprozess eines Fettabscheiders kann auf verschiedene Arten durchgeführt werden. Abhängig von der Art und den Eigenschaften des Fettabscheiders muss die optimale Installationsart ausgewählt werden. Betrachten wir mehrere Optionen für die Installation von Separatoren.

Installation eines Fettabscheiders im Außenbereich

Der Installationsvorgang für einen industriellen Fettabscheider ist komplex und zeitaufwändig. Daher ziehen es die meisten Fallenkäufer vor, die Installation der Ausrüstung Spezialisten anzuvertrauen.

Um die Installation selbst durchführen zu können, sind einige vorbereitende Arbeiten erforderlich:

• Auswählen eines Standorts für die Installation. Bei der Auswahl sollten Sie die Aufteilung des Geländes sowie die Möglichkeit zukünftiger Landschaftsbauarbeiten berücksichtigen.
• Bestimmen der Größe der Grube für die Montage des Geräts – Die Tiefe sollte so bemessen sein, dass der Fettabscheiderdeckel etwa 4 cm über der Erdoberfläche liegt.
• Ein Loch graben. Ganz unten werden wir eine solide Schalung anbringen, in die wir eine Mischung aus Sand und Zement gießen. Für sandige Böden und Lehmböden ist eine Lösung im Verhältnis 1:5 optimal.
• Wir warten, bis die Lösung aushärtet, das Minimum beträgt 14 Tage.

Wenn die Vorbereitung der Basis für die Installation abgeschlossen ist, können Sie direkt mit der Installation der Geräte fortfahren. Dazu montieren wir den Fettabscheiderkörper auf einem Betonsockel und befestigen das Gerät während der Betonierzeit sicher an den in eine selbstgebaute Betonplatte eingelassenen Scharnieren. Wenn Sie vergessen haben, die Scharniere zu installieren, können Sie diese mit Ankerbolzen befestigen.

Jetzt bauen wir einzigartige Sperrholzwände um die in der Grube installierten Geräte. Dieser Vorgang ist notwendig, um ein Ablösen des Bodens zu verhindern. Wenn Sie den Abscheider in einem kalten Klima betreiben möchten, muss er mit wärmeisolierendem Material abgedeckt werden. Hierfür eignet sich Mineralwolle oder Polystyrolschaum.

Es bleibt nur noch, den Fettabscheider an die Kommunikationsnetze anzuschließen. Dazu muss die Ausgangsleitung des Gerätes angeschlossen werden Entwässerungssystem. Die Fugen müssen mit Dichtstoff behandelt werden. Und wir verbinden das Einlassrohr des Geräts mit dem Abwasserrohr. Beschichten Sie die Fugen der Elemente mit Dichtmittel.

Wir füllen den gesamten freien Raum, der zwischen dem Körper des Fettabscheiders entsteht, mit Erde.In der Regel kommt eine Hinterfüllung zum Einsatz, bei der der beim Graben des Lochs an dieser Stelle ausgehobene Boden in die Öffnung eingefüllt werden muss.

Wir dürfen die Notwendigkeit nicht vergessen Installation einer Lüftersteigleitung. Es ist erforderlich, überschüssige Gase, die sich im Abwassersystem angesammelt haben, zu entfernen. Bei starker Belastung des Abwasserentsorgungssystems ist es besser, mehrere Steigleitungen gleichzeitig zu installieren. Der im Gerät installierte Fettansammlungssensor warnt Sie vor der Notwendigkeit eines Reinigungsvorgangs.

Die Reinigung von Fettabscheidern im Außenbereich erfolgt häufig durch Fachkräfte spezialisierter Unternehmen mithilfe von Pumpen oder Spezialgeräten

Es wird empfohlen, die Installation und Installation von industriellen Fettabscheidern mit Hilfe professioneller Installateure durchzuführen. Sie müssen über eine Genehmigung zur Ausführung aller Arbeiten verfügen.

Außerdem verfügen professionelle Spezialisten über die für die Installation erforderliche Bauausrüstung, sodass sie die erforderlichen Verfahren für einen stabilen und langfristigen Betrieb der Ausrüstung durchführen können.

Installation eines Fettabscheiders im Innenbereich

Die Installation eines Haushaltsabscheiders unter einer Spüle ist einfacher als die Installation von Geräten im Freien. Dazu müssen Sie zunächst den optimalen Standort für die Installation der Geräte auswählen.

Es sollte auf einer leicht zugänglichen, harten und möglichst ebenen Fläche in der Nähe von Sanitäranlagen aufgestellt werden.

Es müssen noch eine Reihe aufeinanderfolgender Aktionen ausgeführt werden:

• Wir führen das Auslassrohr der Geräte in die Kanalisation ein. An der Verbindungsstelle müssen Sie eine Gummidichtung anbringen, die dem Gerät beiliegt.
• Wir verbinden das Einlassrohr des Siphons mit dem Auslassrohr der Sanitäranlage oder mit der Rohrleitung (an der Verbindung von Spüle und Waschanlage) und vergessen dabei nicht, eine spezielle Dichtung einzubauen.
• Wir füllen den Fettabscheider mit der erforderlichen Menge Wasser, um das Gerät auf Dichtheit zu prüfen.

Wenn der Test erfolgreich ist, können Sie den Deckel auf den Fettabscheider montieren. Sobald die Abdeckung angebracht ist, kann die Installation der Ausrüstung als abgeschlossen betrachtet werden.

Weitere Informationen zur Auswahl und Installation eines Fettabscheiders unter einer Spüle finden Sie hier dieses Material.

Übersicht über beliebte Hersteller von Fettabscheidern

Der moderne Markt bietet eine breite Palette von Fettabscheidern ausländischer und inländischer Hersteller. Es ist zu beachten, dass es keine wesentlichen Unterschiede in der Ausstattung verschiedener Unternehmen gibt.

Geräte jeder Marke funktionieren nach dem gleichen Prinzip – sie funktionieren aufgrund der Schwerkraft. Viele Hersteller bieten neben Fallen auch zusätzliches Zubehör an, beispielsweise einen Ständer.

Der Ständer ist für den Einsatz mit Fettabscheidern konzipiert, die direkt unter der Spüle in Restaurants, Kantinen, Cafés und Schneidewerkstätten großer Supermärkte installiert werden

Bei der Auswahl des optimalen Modells sollten Sie sich auf den Zweck des Fettabscheiders sowie auf das Prestige und den Ruf des Herstellers konzentrieren.

Besonders gefragt sind Fettabscheider folgender Firmen:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo-Aktie;
• Flotenk;
• UE „Polymerkonstruktsiya“

Helyx ist ein beliebter Hersteller, der hauptsächlich vertikale und horizontale Industriefettabscheider herstellt. Der Separator dient als Erstaufbereitungssystem.

Es wird an der Stelle installiert, an der industrielles Abwasser eingeleitet wird, das kontaminiertes und fetthaltiges Abwasser enthält.

Wavin Labko ist ein finnischer Entwickler und Hersteller innovativer elektronischer Fettansammlungsmessgeräte und -fallen aus Glasfaser und Polyethylen.

Die EuroREK-Fettabscheider von Wavin-Labko werden in Restaurants, Cafés, Kantinen, Tankstellen, Fleischverarbeitungsbetrieben und Schlachthöfen eingesetzt.

Russischer Hersteller Evo-Aktie stellt Geräte für verschiedene Zwecke aus hitzebeständigem, verstärktem und korrosionsbeständigem Kunststoff her.

Die Geräte sind mit einer hermetischen Abdichtung ausgestattet, die wirksam verhindert, dass unangenehme Gerüche in den Raum gelangen.

Unternehmen Flotenk produziert Industrie- und Haushaltsgeräte aus langlebigem, verstärktem Fiberglas

Die Vorteile von Fettabscheidern von Flotenk sind Ästhetik, das Vorhandensein eines Füllstandalarms, ein Reinigungsgrad von bis zu 50 mg/l und Langlebigkeit. Der Hersteller produziert vertikale und horizontale Fettabscheider.

Der Fettfänger von Polymerkonstruktsiya Unitary Enterprise ist ein Behälter aus einem Spiralrohr mit Einlass- und Auslassrohren.

Das Auslassrohr befindet sich in beträchtlicher Tiefe, wodurch ein Durchsickern von Fett verhindert wird.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Die nützlichen Eigenschaften von Fettabscheidern werden im Video beschrieben:

Sie können den Fettabscheider selbst reinigen. Das Video zeigt Ihnen, wie das geht:

Die Funktionsprinzipien von Fettentfernungsgeräten für den Produktionsbedarf werden im Video beschrieben:

Ein Fettabscheider kann das Risiko von Korrosion an Rohren und Verstopfung der Kanalisation deutlich reduzieren. Das Gerät erfordert keine besondere Pflege, es ist lediglich eine rechtzeitige Reinigung des Filters erforderlich.

Ein richtig ausgewählter und richtig installierter Fettabscheider reinigt effektiv Wasser und schützt das Abwasserentsorgungssystem vor globaler Verschmutzung.

Haben Sie bereits eigene Erfahrungen mit Fettabscheidern für die Kanalisation? Teilen Sie uns mit, welches Gerät Ihnen am besten gefallen hat. Sind Sie mit der Leistung zufrieden? Vielleicht gibt es einige Funktionen bei der Verwendung dieses Geräts? Hinterlassen Sie Ihre Kommentare und stellen Sie Fragen im Block unten.