Wie die Belüftung in der Küche aufgebaut ist: Regeln und Diagramme für die Dunstabzugshaube

Durch die weit verbreitete Verwendung von Kunststofffenstern in den Küchen unserer Häuser wurde die natürliche Belüftung durch Holzrahmen gestört.In der Zwischenzeit ist eine effektive Belüftung in der Küche unerlässlich.

Darüber hinaus muss es geschickt organisiert werden, damit statt der Absaugung der Küchenluft keine „Gerüche“ aus benachbarten Wohnungen oder aus der Toilette einströmen. Beunruhigt auch Sie dieses Problem, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? In unserem Material werden wir über die Belüftung der Küche sprechen. Wir informieren Sie über die Haubentypen und die Nuancen ihrer Installation.

Warum müssen Küchen gelüftet werden?

Die meisten Privatwohnungen sind mit Öfen ausgestattet, die mit Erdgas betrieben werden. Bei seiner Verbrennung entsteht Kohlendioxid, dessen toxische Eigenschaften mit zunehmender Konzentration in der Luft zum Vorschein kommen.

Die vernünftigste und modernste Lösung für dieses Problem ist die Installation einer Dunstabzugshaube und eine Zwangsbelüftung des Raumes.

Eine moderne Dunstabzugshaube ist ein unverzichtbares Merkmal der Küche, wenn sie über einen Gasherd verfügt: Mit ihrer Hilfe können Sie Unverbranntes und Kohlendioxid aus dem Raum entfernen

Daher ist eine Belüftung auch dann notwendig, wenn der Gasherd einwandfrei funktioniert. Der Bedarf steigt mit Fehlern in den Geräteeinstellungen, die zur Freisetzung von Kohlenmonoxid führen können. Es ist viel gefährlicher als Kohlendioxid und seine Anwesenheit wird möglicherweise nicht bemerkt: Dieses Gas hat weder Farbe noch Geruch.

Darüber hinaus kann es sein, dass Pipeline- oder Erdgas nicht vollständig verbrennt und sich in der Luft ansammelt. Es gibt Situationen, in denen die Brennerflamme erlischt. Es wurde beispielsweise mit „ausgelaufener“ Milch gefüllt. Wenn kein besonderer Schutz vorhanden ist, kann das in den Raum eindringende Gas eine Explosion auslösen, die zu Problemen im ganzen Haus führen kann.

Es stellt sich heraus, dass Sie zu Beginn der Arbeit mit einem Gasherd sofort den Abluftventilator einschalten müssen. Das Vorhandensein eines Elektroherds in der Küche verringert jedoch nicht die Bedeutung der Belüftung dieses Raums.

Das Verbrennen von Lebensmitteln, was bei Liebhabern von Bratkartoffeln und Fisch häufig vorkommt, geht mit der Freisetzung schädlicher Verbindungen einher, die durch die Pyrolyse organischer Verbindungen entstehen. Wer gedünstete Speisen bevorzugt, weiß, dass die Verdunstung zu einer Erhöhung der Luftfeuchtigkeit im Raum führt. Und auch sein Niveau muss gesenkt werden.

Und selbst Anhänger des Geruchs frischer Backwaren wissen, dass es unmöglich ist, die ganze Wohnung mit diesem wunderbaren Duft zu erfüllen. Eine Mischung aus zunächst attraktiven Gerüchen verwandelt sich mit der Zeit in ein Durcheinander aus teilweise zersetzten flüchtigen organischen Stoffen, deren Anwesenheit in der Luft wahrscheinlich niemanden erfreuen wird.

Auch wenn Ihre Küche mit einem Elektroherd ausgestattet ist, benötigen Sie eine Dunstabzugshaube, um die Luftfeuchtigkeit im Raum zu reduzieren und Kochgerüche zu beseitigen.

Fazit: Eine Dunstabzugshaube in einer modernen Küche ist keine Hommage an die Mode, sondern eine lebenswichtige Notwendigkeit.

Arten von Dunstabzugshauben

Die unterschiedlichen Bedürfnisse der Nutzer zwingen Hersteller dazu, Angebote zu entwickeln, die optimal auf die Bedürfnisse eines bestimmten Käufers zugeschnitten sind.Daher ist das Angebot an Dunstabzugshauben, das uns der moderne Markt für Haushaltsgeräte bietet, recht breit gefächert. Versuchen wir, ihre Vielfalt zu verstehen.

Nach der Methode zur Luftmassenreinigung

Es gibt viele Möglichkeiten, die Luft in der Küche zu reinigen.

Je nachdem, welche davon in einem bestimmten Modell verwendet wird, werden Hauben unterteilt in:

• Evakuierte. Diese Modelle leiten die Luft aus der Küche über Luftkanäle in Form eines Metallkastens oder eines Wellrohrs nach außen ab. Damit ein solches Gerät funktioniert, muss ein Lüftungskanal oder ein einfaches Loch vorhanden sein. Normalerweise ist der Luftkanal mit einem Ventil ausgestattet, das das Auftreten von Rückwärtszug verhindert.
• Im Umlauf. Dieses Modell hat Kohlenstofffilter, ähnlich einer Gasmaske. Tatsächlich handelt es sich hierbei nicht um eine Haube, sondern um eine Filtereinheit, die die Luft von den wichtigsten „Gerüchen“ reinigt: Es findet kein Luftaustausch mit der Außenumgebung statt. Ein solches Gerät ist aufgrund seiner einfachen Installation attraktiv, kann jedoch beispielsweise nicht vor Gaslecks schützen.

Umlufthauben können an die Standardküchenlüftung angeschlossen werden. Zu ihren Nachteilen gehören in der Regel hohe Kosten und eine teure Wartung: Kohlefilter müssen regelmäßig ausgetauscht werden.

Wenn sich im Raum Kohlendioxid oder Kohlenmonoxid angesammelt hat, nützt Ihnen das Umluftmodell einer Dunstabzugshaube nichts, ein Absaugmodell kann dieses Problem problemlos lösen

Das Besondere an einer Dunstabzugshaube ist, dass sie auch überschüssige Wärme abführt, die während der Garzeit immer entsteht. Das Zirkulationsmodell hat eine solche Funktion nicht.

Aufteilung nach Bauart

Neben der Hauptfunktion achten Käufer auf weitere Besonderheiten verschiedener Modelle.Die Absaugvorrichtung sollte sich gut in das Gesamtinterieur des Raumes einfügen, bequem zu bedienen sein und außerdem: Es wäre schön, wenn Sie Geld sparen und sie selbst installieren könnten.

Daher unterscheiden sich moderne Hauben nicht nur Luftreinigungsleistung, aber auch die Installationsmethode, das Design, das Herstellungsmaterial und das Vorhandensein zusätzlicher Optionen.

In unseren Häusern findet man häufig einen Kamin oder eine Kuppelhaube: Es ist wichtig, dass die Fläche des unteren Teils der Kuppel mit der Fläche des im Raum installierten Ofens übereinstimmt

Je nach Bauart werden Absauggeräte unterteilt in:

• Kuppel. Seinen Namen erhielt dieses Modell aufgrund der Form des Lufteinlasses. Es sieht aus wie ein Pyramidenstumpf, dessen Kuppel sich direkt über der Platte befindet. Ein Luftkanal erstreckt sich von einer Öffnung oben in der Kuppel und transportiert Luft durch ein Loch in der Wand oder durch einen Lüftungskanal aus der Küche.
• Eingebaut. Diese Dunstabzugshaube befindet sich im Inneren der Möbel in der Küche. Oft integrierte Haube Es ist mit einer versenkbaren Blende ausgestattet, die eine wirtschaftliche Raumnutzung und gleichzeitig eine komfortable Steuerung der Geräte ermöglicht.

Bevor Sie Möbel bestellen und eine Dunstabzugshaube kaufen, sollten Sie den Küchenraum so planen, dass Möbelstücke und Haushaltsgeräte sich nicht gegenseitig stören, ästhetisch ansprechend aussehen und bequem zu bedienen sind.

Auch beim Einbau einer Einbauhaube ist die räumliche Anordnung sehr wichtig. Wenn die Dunstabzugshaube zunächst nicht im Bausatz enthalten ist, werden die Möbel dafür in der Regel auf Bestellung angefertigt. Gleichzeitig sind unbedingt alle Nuancen berücksichtigt, sodass alle Elemente der Einbaugeräte schön und übersichtlich angeordnet werden können.

Einteilung nach Einbauort

Bei der Installation einer Abluftanlage in der Küche werden verschiedene Faktoren berücksichtigt: die Größe des Raums, der Standort des Ofens usw.

Wenn Ihre Küche hohe Decken hat, ist es gut, dass eine bescheidene Wandhaube sehr beeindruckend aussieht

Je nach Einbauort werden Hauben unterteilt in:

• An der Wand montiert. In diesem Fall grenzt eine Seite der Haubenkuppel direkt an die Wand und die zweite Seite befindet sich über dem Ofen.
• Eckig. Wenn Sie den Herd in die Ecke stellen, sparen Sie nicht nur Platz in der Küche, sondern machen das Kochfeld auch leichter zugänglich. Das Design der Eckhaubenkuppel selbst hat eine Form, bei der ihre beiden Seiten in die Ecke des Raums passen und eng an den Wänden anliegen.
• Insel. Die Glücklichen, die über einen großen Küchenraum verfügen, können es sich leisten, eine Inselstruktur zu installieren. Es wird über dem Ofen in der Mitte des Raumes platziert.

Die Palette der hergestellten Modelle umfasst Hauben in verschiedenen Formen. Flache Modelle werden beispielsweise so unter Möbeln montiert, dass sie über den Herd hinausragen.

Was können wir über Küchen sagen, deren Fläche es ermöglicht, den Herd und den Arbeitstisch genau in der Mitte des Raumes zu platzieren und die Dunstabzugshaube über dem Inselherd?

Bevor Sie die Dunstabzugshaube selbst in der Küche installieren, müssen Sie die Anweisungen sorgfältig lesen. Jedes Modell hat seine eigenen Installationsnuancen, einige allgemeine Regeln gelten jedoch für alle Hauben.

Dies ist die Höhe, in der sie relativ zur Plattenoberfläche angebracht werden sollten. Bei Gasherden beträgt der Abstand 75 cm, bei Elektroherden mindestens 65 cm.

Es gibt nicht so viele Regeln für die Installation einer Dunstabzugshaube, diese müssen jedoch strikt befolgt werden, da sie aus Sorge um die Sicherheit der Hausbesitzer bestimmt sind

So wird die untere Installationsebene bestimmt, die obere unabhängig ausgewählt. Und es kommt auf die Körpergröße der Wohnungseigentümer an: Die Nutzung von Herd und Dunstabzugshaube soll bequem sein. Lesen Sie mehr über die Nuancen beim Einbau einer Haube dieses Material.

Am häufigsten bevorzugen moderne Käufer eingebaute Modelle. Sie sind günstiger und lassen sich leicht selbst installieren.

Schematische Darstellung einer Dunstabzugshaube

Jede Haube enthält die folgenden Elemente:

• Ventilator mit Elektromotor. Ein Asynchronmotor mit mehreren Drehzahlen dreht den Abluftventilator, wodurch die Luft durch Fettrückhaltefilter strömt.
• Filter. Alle Hauben sind ausgestattet Fettfilter wiederverwendbar oder wegwerfbar. Kohlefilter sind nur in Zirkulationsmodellen vorhanden und wirken ähnlich wie Aktivkohle. Sie werden alle 3-4 Betriebsmonate ausgetauscht.
• Beleuchtungslampen. Das Kochfeld wird mit Glüh-, LED- oder Halogenbeleuchtungskörpern beleuchtet.
• Geschwindigkeitsschaltdiagramm. Bei verschiedenen Modellen erfolgt die Geschwindigkeitsumschaltung auf unterschiedliche Weise: über Touch-Geräte, über Tasten oder über einen Schiebeschalter.

Schauen Sie sich den Standardstromkreis der Haube an, der alle oben genannten Elemente enthält.

Der Standardstromkreis für eine Dunstabzugshaube umfasst alle oben aufgeführten Hauptelemente und die Reihenfolge ihres Anschlusses ist angegeben.

Gewährleistung der Sicherheit der Struktur

Der Abluftausrüstungssatz muss einen Ventilator enthalten, was bedeutet, dass die Haube an eine Steckdose angeschlossen werden muss. Wenn Sie gerade mit der Renovierung einer neuen Wohnung begonnen haben, achten Sie unbedingt auf einen separaten Auslass für die Dunstabzugshaube, da diese Geräte immer angeschlossen sein müssen.

Durch die Belegung der Steckdose mit einem einzigen Gerät können Sie diese hinter den Elementen des Möbelsets verstecken. Aber vergessen Sie nicht, den Zugang zu erleichtern. Es gibt noch eine wichtige Regel: Die Steckdose sollte nicht näher als 60 cm von der Spüle und dem Herd entfernt sein.

Denken Sie daran, dass es sich bei dieser Dunstabzugshaube um ein Elektrogerät handelt, das einen Stromschlag verursachen kann. Daher müssen Fragen der elektrischen Sicherheit ernst genommen werden.

Die Küche ist wie das Badezimmer ein Raum, in dem es gleichzeitig heiß und feucht sein kann. Überschüssige Feuchtigkeit und Fett vom Kochen setzen sich auf dem Haubenrost ab. Dies schafft günstige Bedingungen für einen Stromausfall am Metallgehäuse des Lüftermotors. Aus diesem Grund sollte das Gerät über drei Drähte an das Stromnetz angeschlossen werden.

Aus dem Anschlussplan für den Ventilator, der der Dunstabzugshaube beiliegt, geht deutlich hervor, dass drei Drähte erforderlich sind: Phase, Neutralleiter und Erde.

Die Verkabelung muss Nullpunkt, Phase und Erde umfassen. Das Erdungskabel ist leicht an seiner gelben Isolierung und dem grünen Längsstreifen zu erkennen. Moderne Häuser sind von vornherein mit europäischen Steckdosen und einem Erdungskreis ausgestattet. In diesem Fall reicht es aus, das Erdungskabel an den entsprechenden Anschluss des Steckers anzuschließen. Es ist leicht von anderen durch sein Symbol in Form von drei parallelen Linien unterschiedlicher Größe zu unterscheiden.

Ältere Gebäude verfügen möglicherweise nicht über Erdungsschleifen. In diesem Fall müssen Sie selbst für den Schutz sorgen. Bei einem Ausfall des Gehäuses ermöglicht die Erdung das Ausschalten des Leistungsschalters. Darüber hinaus ist es für den Potenzialausgleich erforderlich.

Als zusätzlichen Schutz wird empfohlen, die Verkabelung für die Haubensteckdose als separates Kabel mit RCD- und Leistungsschalterschutz auszuführen.

Wie kann man selbst eine Schutzerdung herstellen?

Um in einem alten Haus eine Schutzerdung zu errichten, ist es überhaupt nicht notwendig, einen Graben auszuheben und Metallstifte in den Boden zu treiben. Sie können Abgasanlagen nicht an ein Wasserversorgungssystem, ein Heizwerk und insbesondere an eine Gasleitung erden. Das ist nicht nur für Sie, sondern auch für Ihre Nachbarn gefährlich.

Um in einem alten Haus eine Erdung zu installieren, müssen Sie einen toten Neutralleiter finden und daran anschließen. Öffnen Sie dazu das Eingabepanel in Ihrem Eingangsbereich oder Ihrer Wohnung. Die darin enthaltenen Drähte sind in einem Rohr eingeschlossen, das in der Wand eingemauert ist. Darauf sollte sich ein Gewindestift befinden, ggf. mit zuvor angeschlossenen Masseanschlüssen. Dies ist der gewünschte feste Neutralleiter: Das Rohr ist zuverlässig geerdet.

Sie benötigen eine flexible Litze mit einem Querschnitt von mindestens 2,5 mm², und führen Sie es vom Neutralleiter zum Installationsort der Steckdose. Die Haube sollte über einen 6,3-Ampere-Schutzschalter an das Netzwerk angeschlossen werden.

Die Steckdose ist hinter den Elementen des Einbaumöbels versteckt, aber der Zugang zu ihr ist sehr einfach: Öffnen Sie einfach die gewünschte Tür

Wie oben erwähnt, können andere Erdungsanschlüsse am festen Neutralleiter vorhanden sein. Sie können nicht ausgeschaltet werden. Sie sollten Ihr Terminal über den vorhandenen platzieren und es mit einer Mutter sichern.Wenn die Oberfläche des Neutralleiters glatt ist, kann eine Erdungsklemme zur Sicherung der Erdung verwendet werden. Es wäre toll, wenn ein Elektriker Ihrer Verwaltungsgesellschaft an diesen Arbeiten teilnehmen würde.

Mögliche Belüftungsprobleme

Beim Einbau einer Dunstabzugshaube kann es zu einer Störung des Standardlüftungssystems der Wohnung kommen. Ein Versuch, dieses Problem zu lösen, besteht darin, ein zusätzliches Loch speziell für die Abluft nach außen oder in den Lüftungskanal zu stanzen. Doch der gewünschte Effekt lässt sich so nicht erzielen. Die Querschnittsfläche desselben Lüftungskanals vergrößert sich nicht, wenn darin ein weiteres Loch entsteht.

Bei einem erfolgreichen Zusammentreffen der Umstände werden nur ¾ der Kinder aus der Küche in den Kanal gehen und ¼ in der Wohnung bleiben. Wenn draußen ein starker Wind weht oder aus den unteren Etagen Zugluft herrscht, gelangen alle Dämpfe zurück in die Küche oder zu den Nachbarn, was zu einer Beeinträchtigung der Beziehungen zu ihnen führen kann.

Wenn die Luft durch ein Loch in der Wand nach außen geleitet wird, wird die Tragkonstruktion beeinträchtigt. Diese Arbeiten müssen vorab koordiniert und ein Entwurf der vorgenommenen Änderungen erstellt werden. Darüber hinaus besteht bei dieser Lösung die Gefahr, dass sich Kondenswasser sowohl im Luftkanal als auch am Lüftermotor ablagert. Dann ist ein Zusammenbruch des Körpers fast vorprogrammiert.

Das Funktionsschema einer Dunstabzugshaube mit Klappe verdeutlicht das Funktionsprinzip: Luftmassen strömen nicht durch den Luftkanal zurück in den Küchenbereich

Als Ausweg aus dieser Situation wird vorgeschlagen, einen zusätzlichen Abschnitt des Luftkastens zu verwenden, der mit einem Klappenventil ausgestattet ist. Das Diagramm dieses Geräts ist unten dargestellt.

Unter dem Abluftkanal benötigen Sie ein Fenster in Form eines Quadrats, dessen Seite ¾ des Kanaldurchmessers beträgt.Dadurch kann seine Querschnittsfläche einer ähnlichen Fläche des Kanals entsprechen. Der Umfang wird etwas kleiner sein als der Umfang des Kanals. Dann wird es keine Verbindungsschwierigkeiten geben.

Der Dämpfer kann aus 0,5 mm dickem Aluminium oder aus Fluorkunststoff oder Glasfaser gleicher Dicke bestehen. Ein Produkt aus Aluminium ist vorzuziehen, da nicht nur die Steifigkeit und Dicke des Materials wichtig ist, sondern auch seine Leichtigkeit. Das Abfeuern eines Feuerwerkskörpers ist effektiver, wenn das spezifische Gewicht des Materials, aus dem er besteht, geringer ist.

Der Dämpfer ist mit einer schwachen, dünnen Feder ausgestattet. Seine Funktion ist folgende: Wenn der Dämpfer in die oberste Position angehoben wird und der Aufprall aufhört, sollte er sanft an seinen Platz zurückkehren. Wenn die Feder locker, aber steif ist, ist sie für unseren Zweck nicht geeignet.

Der Draht, aus dem die Feder besteht, sollte einen Durchmesser von 0,2 bis 0,3 mm haben. Bei einer Länge von 120–150 mm sollte der Durchmesser der Feder selbst 3–5 mm betragen.

Lesen Sie mehr darüber, wie Sie eine Dunstabzugshaube richtig an die Belüftung anschließen. Weiter.

Verwendung von Geruchsneutralisierern

Dunstabzugshauben sind häufig mit Geruchsneutralisatoren ausgestattet.

In unseren Geschäften finden Sie drei Arten von Neutralisatoren:

• Chemisch. Diese Neutralisatoren müssen häufig gewechselt werden, da sie sich schnell mit einem Fettfilm überziehen und nicht mehr wirken, bevor ihre Lebensdauer vollständig erreicht ist. Darüber hinaus emittieren sie selbst Verbindungen, die gesundheitsschädlich sein können.
• Elektroionisierung. Wenn Sie über einen Ionisator verfügen, ist Ihnen auch die Funktionsweise dieses Geräts bekannt. Doch in jedem Raum des Hauses liegen Schadstoffe in deutlich geringerer Konzentration vor als in der Küche über dem Herd.Um sie zu neutralisieren, ist eine starke Entladung erforderlich, die auch der am Herd stehenden Hausfrau schaden kann.
• Ultraviolett. Bei der Verwendung solcher Neutralisatoren ist es notwendig, die Glühbirnen gelegentlich von Plaque zu reinigen und etwa alle zwei Jahre auszutauschen. Und diese Glühbirnen sind nicht billig. Aber ein solcher Neutralisator ist sicher für die menschliche Gesundheit. Darüber hinaus strahlen die Lampen nicht nur ultraviolettes Licht aus, sondern auch Licht: weiß oder mit einem leichten Blaustich.

Auf der Grundlage der erhaltenen Informationen werden wir den richtigen Neutralisator nicht blind, sondern mit Sachkenntnis auswählen.

Ein paar Worte zu Luftkanälen

Im Haubensatz ist kein Luftkanal enthalten. Es muss separat erworben werden. Es wird angenommen, dass eine Metallbox mit rechteckigem Querschnitt ästhetisch ansprechender aussieht Aluminiumwellung, aber es hat auch seine Vorzüge.

Wer denkt, dass Wellpappe nicht sehr ansprechend aussieht, irrt: Unter bestimmten Voraussetzungen kann sie sogar den Innenraum eines Raumes schmücken

Die Riffelung sollte mit einem Durchmesser gewählt werden, der dem Einlassloch im oberen Teil der Haube entspricht. Wenn die Länge dieses Rohrs weniger als 1,5 Meter beträgt, ist der aerodynamische Widerstand dieses Materials im Vergleich zu den zufälligen Verlusten, die durch Turbulenzen bei der Belüftung entstehen, praktisch vernachlässigbar. Die Riffelung lässt sich leicht mit einer gewöhnlichen Schere schneiden.

Zur Verbindung mit der Klappe kann die Sicke in eine quadratische Form gebracht werden. Es fehlen völlig die resonanten Eigenschaften, die bei starren Boxen manchmal auftreten. Wenn Sie sich dennoch für den Kauf eines Wellblechofens entscheiden, wird das Kochen in Ihrem Zuhause nie von einem eintönigen Brummen begleitet.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Die Empfehlungen des Spezialisten in diesem Video helfen Ihnen, sich nicht zu verwirren, wenn Sie die Modelle von Absauggeräten in Betracht ziehen, die Ihnen moderne Supermärkte für Elektrohaushaltsgeräte anbieten. Die Wahl muss mit Bedacht getroffen werden, also hören Sie auf den Rat eines Fachmanns:

Bei der Installation einer Haube können ungewöhnliche Situationen auftreten. Praktische Ratschläge des Meisters, die Sie in diesem Video finden, helfen Ihnen bei der Bewältigung der Aufgabe:

Sie können mit Ihren eigenen Händen eine Belüftung in der Küche bauen. Bevor Sie jedoch beginnen, müssen Sie herausfinden, welche Arten von Abgasgeräten der moderne Markt anbietet, welche Regeln gelten usw Haubengerätediagramme Für die Küche gibt es.

Wenn Sie sich mit der Anordnung der Küchenlüftung auseinandersetzen mussten und unseren Lesern etwas raten möchten oder Fragen haben, die Sie gerne beantwortet hätten, hinterlassen Sie bitte Ihre Kommentare im folgenden Block.